Hvad er en blender, og hvad er en blender til i køkkenet

Producenter forbedrer konstant køkkenmaskiner og hjælper husmødre med at løse husstanden hurtigere og mere effektivt. En blender er en af ​​de uerstattelige ting, der gør processen med at tilberede mange retter lettere. Yderligere i artiklen vil vi se nærmere på, hvad en blender er nødvendig til, samt funktionerne ved dens anvendelse..

Blender hjælper dig med at få tingene gjort hurtigere.

Blender funktioner

For første gang dukkede en ny teknologi op i 30’erne i forrige århundrede og blev brugt til at opnå kulsyreholdigt vand. Over tid er dets funktioner udvidet, og det er blevet et af de vigtigste apparater i køkkenet. Følgende funktioner i blenderen skelnes:

• evnen til at arbejde med forskellige typer produkter og udføre en lang række operationer;
• en kombination af funktionen af ​​en mejetærsker, en mixer og en moseknuser;
• hurtigt adskilt og samlet, enkel og let at betjene;
• kræver ikke et stort antal vedhæftede filer, da det er udstyret med forskellige knive;
• høj arbejdshastighed og produktivitet
• klarer godt både små og store portioner.

Den første blender -model dukkede op i 30’erne.

Typer af enheder til køkkenet

Designet og de udførte funktioner kan variere fra model til model. Der er flere typer blendere.

• Stationær. Har en særlig skål, indbyggede knive og et stativ. Takket være dette fungerer det som en uafhængig enhed uden menneskelige hænder. Den aktiveres ved blot at trykke på en knap og udfører den valgte handling. Især effektiv til piskning af flydende blandinger. Mange modeller har en selvrensende funktion, evnen til at ælte dej og knække is.
• Brugervejledning. Dette er en nedsænket enhed op til 40 cm lang, for enden af ​​hvilken der er knive. Kapaciteten er ikke knyttet til denne model. Enheden giver dig mulighed for at male små portioner mad og optager lidt plads. Ulemperne omfatter en manuel anvendelsesform..
• Kombineret. Kombinerer mulighederne for de to tidligere modeller. Enheden er udstyret med en motorenhed, der gør det muligt at blande og piske ingredienser i enhver skål. Det er et værdigt alternativ til en foodprocessor.

Stavblender i køkkenet.

Hvad er det nødvendigt for

Køkkenblenderens funktionaliteter er forskellige. I betragtning af de strukturelle egenskaber og dimensioner kan enheden:

• hak grøntsager og frugter samt kød, både kogt og friskt;
• hak is, hak nødder, tørret frugt, kaffebønner;
• forvandle produkter til en puretilstand;
• slagcreme og mousser;
• bland ingredienser til dressinger, cocktailblandinger, saucer.

Der er tre typer køkkenblendere.

VIGTIGT! Blenderen er en uundværlig assistent for unge forældre, da den er praktisk at bruge til at tilberede frugt- og grøntsagsmos.

hovedparametre

Når du vælger en blender, skal du være opmærksom på de tekniske parametre. Enhedens funktionalitet afhænger af deres kombination. De vigtigste egenskaber er som følger:

• Strøm. Derfor, jo mere kraftfuld enheden er, desto højere er dens ydeevne. Ved 800 watt eller mere er blenderen allerede i stand til at male fast mad hurtigt og endda i årevis. Ved 500 watt fungerer det med flydende og kogte formuleringer.
• Skålvolumen. 1 liter betragtes som optimalt, men jo mere, jo mere bekvemt.
• Dysernes rotationshastighed. Det er muligt at vælge blandingshastighedstilkobling. Dette giver dig mulighed for at justere behandlingstiden og bringe fadet til den ønskede konsistens..
• Skålmateriale. Glas er mere miljøvenligt, men det skal håndteres forsigtigt. Mere pålidelig og praktisk plast.
• Materiale til fremstilling af dyser. De bedste er armaturer i rustfrit stål. Antibakterielt belagte materialer vinder også popularitet.

Når du køber, skal du være opmærksom på blendermaterialet, tykkelsens volumen, kraft og rotationshastighed..

Yderligere Information! Jo kraftigere udstyret er, jo højere energiforbrug. Derfor, hvis du planlægger at lave enkle retter, er det bedre at foretrække gennemsnitsparametre og ikke betale for meget for energiforbrug..

Anvendelsesområder

Produktets omfang er omfattende. Med dens hjælp kan du tilberede en bred vifte af retter: mousser, mosede supper, cocktails, pates og meget mere. For elskere af drikkevarer og juice er isplukkefunktionen nyttig. Du skal bare fryse vandet og smide et par tern i blenderen..

Ved hjælp af en blender kan du male forskellige produkter, lave kartoffelmos, mousse, frisk osv..

Sådan vælger du præcist til køkkenet

Når du vælger en enhed til køkkenet, skal du huske, at dens hovedformål er at male mad. Du skal være opmærksom på udstyrets udstyr og de udførte funktioner. Så en håndholdt enhed, i sammenligning med en stationær, ser mindre kraftfuld ud. Det er dog mere kompakt til et lille rum og mere bekvemt. Bedre at foretrække en blender med særlige vedhæftede filer. Kanalens funktion vil heller ikke forstyrre. Et særligt rum fjerner overskydende luft, hvilket gør det muligt at øge produkternes holdbarhed.

Når du køber en blender, skal du være opmærksom på udstyrspakken.

Vedhæftet fils funktionalitet

Antallet af ekstra vedhæftede filer øger kokkens muligheder betydeligt. Men i de fleste tilfælde kun:

• piskeris piskeris;
• dejkrog;
• hakker;
• Vakuumpumpe;
• isvælger.

Køkkenblender komplet sæt.

Professionelle enheder og deres fordele

Braun, Philips, Bosch og Vitek betragtes som førende blandt producenterne af køkkenmaskiner. Moderne modeller af blendere er i stand til at hakke kød, lave hakket kød af det, rive grøntsager, ælte dej og meget mere. Professionelle modeller er udstyret med en motorbeskyttelsesfunktion mod produktindtrængning og kendetegnes ved deres stille drift. For sikker og bekvem madlavning er følgende funktioner blevet udviklet:

• Automatisk blokering. Hvis enheden er monteret forkert, tændes den simpelthen ikke. Dette hjælper med at undgå sammenbrud og skader..
• Puls. Blenderen standser i et par sekunder. I løbet af denne tid kan du kontrollere graden af ​​parabol, hvorefter enheden tages i brug igen..

De bedste blenderproducenter er Braun, Philips, Bosch og Vitek.

Sådan bruges det korrekt

Blenderen er en af ​​de letteste at bruge apparater, og selv et barn kan bruge den til at lave mad. Men som enhver elektronisk mekanisme er det ikke tilrådeligt at bruge det flere timer i træk. Overophedning af motoren kan forekomme, hvilket kan føre til skader og brand. Under betjening skal du sørge for, at tilbehøret sidder i håndtagets blad, og hakkeren er præcis i blenderskålen. Forkert installation fører til slid på clipsene og brud.

Blenderen er ekstremt let at bruge.

Bemærk! Hvis modellens effekt ikke overstiger 500 W, men det anbefales ikke at blande faste og tyktflydende produkter som hakket kød i den. Dette fører til overdreven belastning af motoren..

Omsorg

Blenderen skal rengøres efter hver brug. Den del, hvor mekanismen er placeret, må ikke vaskes med vand. Hvis det bliver snavset, tør det af med en fugtig klud og tør det derefter. Delene på husakslen bør smøres med olie med jævne mellemrum. Når knivene bliver sløve, kan de slibes, og efter to år anbefaler eksperter at skifte dem til nye..

Ved at passe ordentligt på din blender øges enhedens levetid..

Hvad er forskellen mellem en blender og andre apparater

Blandt de mange forskellige køkkenapparater sammenligner blenderen sig positivt med sine “modstykker” på grund af dens alsidighed. I modsætning til en mixer kan du ikke bare blande og piske produkter, men også male og male. Blenderen fungerer uden problemer ikke kun med kogte, men også rå grøntsager. Og en homogen blanding opnås på få sekunder. Hvis hakkeren kun skærer maden i stykker, så kan blenderen også slå dem. Sammenlignet med en foodprocessor kan den udføre lignende handlinger, men den koster flere gange billigere, er mere kompakt og fylder ikke meget i køkkenet..

Blenderen adskiller sig fra andre køkkenmaskiner i sin alsidighed.

Nyttige tips og råd til valg

Som regel købes en blender mere end én gang, så du skal tænke over nuancerne ved dens videre brug. Når du vælger, er det værd at overveje:

• hvilken mad der vil blive tilberedt ved hjælp af apparatet
• hvor ofte du planlægger at bruge blenderen;
• hvor mange mennesker der er i familien, og om der er små børn blandt dem;
• om du planlægger at lave desserter eller kun hovedretter;
• økonomiske muligheder.

Belender skal rengøres efter hver brug..

Ved hjælp af en blender kan du glæde dig selv og dine nærmeste med lækre og varierede kulinariske mesterværker. Vi håber, at denne artikel vil være nyttig og vil hjælpe dig med hurtigt at beslutte dig om køb af enheden..

Video: Lær blenderen at kende