Gaver fra køkkenet til jul: Opskrifter med ris i et glas

Alle er garanteret glade for lækre gaver fra køkkenet. Stilfuldt lagret oven på hinanden i et syltetøjsglas og kærligt pakket ind med dekorative bånd, bliver de selvfremstillede opmærksomheder til noget særligt. Fra en fyldende risotto til en himmelsk lækker rispudding: vi har udvalgt de bedste opskrifter med ris i et glas, som du kunne give dine venner og familie til advent og jul.

At lave gaver fra køkkenet selv: ris i et glas

Lækre pålæg, saucer, slik, småkager eller en sund nøddeblanding? Hvis du allerede er træt af kager, muffins og småkager og vil overraske familie og venner med en ny delikatesse, hvorfor så ikke give en risblanding væk i et glas? De fleste opskrifter, både til retter og desserter med ris, består af tørre og fugtige ingredienser. Kun tørre ingredienser med lang holdbarhed, såsom ris, tørrede grøntsager og krydderier, som doseres til 4 portioner og derefter effektivt lagvis i glasset, sættes i glasset. Gaven er kærligt pakket ind og forsynet med et gavekort med opskriften på. Modtageren kan derefter tage de tørre ingredienser ud af glasset under tilberedningen og tilføje dem til de fugtige ingredienser. Praktisk og velsmagende.

Hvilket glas skal du tage? En 450 ml syltetøjsglas af klart glas med en skruelåg er bedst. Alternativt kan du bruge en lufttæt muret krukke med en gyngetop. Glasset skal fyldes helt til randen, så ingredienserne ikke blandes under transport. Det er bedst at holde sig til tommelfingerreglen: finkornede og malede ingredienser går ned i bunden af ​​glasset, grove kerner er lagdelt ovenpå.

Glem ikke at skrive risblandingens holdbarhed på gavemærket eller syltetøjsglasets etiket. Opbevar det fyldte syltetøjsglas på et tørt og køligt sted.

I det følgende giver vi dig flere opskrifter med ris i et glas. Lag ingredienserne i den rækkefølge, de er angivet. Det betyder: De ingredienser, der er angivet først, går først i glasset, det andet kommer andet og så videre.

Risotto i et glas i julegave: opskrift med tørrede svampe

Risottoen er en af ​​de mest populære italienske retter. Den er velegnet både som tilbehør til forskellige retter og som hovedret. Den skylder sin cremede konsistens til en kombination af hvidvin og grøntsagsbouillon, hvori den simrer, samt forskellige ris. Carnaroli -risen scorer med en jordsmag og kort tilberedningstid. Den holder sig behageligt fast ved bid og kan kombineres med svampe, ost eller kød. I det følgende forklarer vi, hvordan du gavepapirer de tørre ingredienser til en risotto i et glas. Læg følgende ingredienser oven på hinanden:

• 100 g Carnaroli -ris
• Krydderimix fremstillet af følgende urter: 1 tsk oregano, 1 tsk timian, 1 tsk basilikum
• 100 g Carnaroli -ris
• 70 g tørrede tomater, finthakket
• 2 tsk pinjekerner
• 100 g Carnaroli -ris
• 75 g tørrede porcini svampe, pakket i en pose

Derudover har du brug for følgende friske eller fugtige ingredienser, som modtageren skal tilføje under tilberedningen.

• 1 skalotteløg, fint hakket
• 2-3 fed hvidløg, presset
• 1 tsk olivenolie
• 1/2 tsk smør
• 4 kopper kylling eller grøntsagsbouillon
• 1 spsk vegetabilsk olie efter eget valg
• 100 ml tør hvidvin
• 100 g parmesan, revet

Forberedelse:

1. Fjern porcini -svampene fra syltetøjsglaset.
2. Hæld 500 ml varmt vand i en skål og læg svampene i blød i den i cirka en halv time.
3. Fjern porcini -svampene fra skålen, og behold vandet i skålen.
4. Kom vegetabilsk olie i en dyb gryde og svits skalotteløg og hvidløg deri ved middel varme.
5. Tilsæt indholdet af syltetøjsglaset. Svits i 5 minutter, under konstant omrøring.
6. Deglasér med hvidvinen og lad det simre i flere minutter.
7. Hæld halvdelen af ​​grøntsagsbouillon og halvdelen af ​​svampevandet over risene og lad det simre i 10 minutter under konstant omrøring.
8. Tilsæt resten af ​​grøntsagsbouillon og svampevand og lad det simre i yderligere 10 minutter under konstant omrøring.
9. Pynt risottoen med revet parmesan.

Du kan naturligvis variere risottoen, som du vil, og erstatte porcini -svampene med tørrede grøntsager.

Gaver fra køkkenet: Giv en krydret risotto -blanding væk i et glas

Den næste risotto -blanding kan varieres efter ønske: Med zucchini og gulerødder får du en lækker vegetarret, med laks eller kylling bliver risottoen en hovedret. Disse er de nødvendige ingredienser til den krydrede risotto -blanding:

• 100 g Carnaroli -ris
• Krydderiblanding af 1 tsk oregano, 1 tsk salt og 1 tsk timian
• 100 g Carnaroli -ris
• 40 g tørrede tomater, finthakket
• 30 g pinjekerner
• Krydderimix lavet af et laurbærblad og tørrede lavendelblomster

Forberedelse:

1. Tilbered først fisken eller kødet som du vil (i ovnen eller på grillen)
2. Kom vegetabilsk olie i en dyb gryde, varm den og steg en ternet skalotteløg i den til den er gennemsigtig.
3. Tilsæt derefter risotto -blandingen og svits kort.
4. Deglaze med en halv kop hvidvin, lad det simre ved svag varme i 2-3 minutter.
5. Tilsæt 200 ml fiske- eller kødfond og lad det simre i 15 minutter under konstant omrøring.
6. Tilsæt yderligere 200 ml fiske- eller kødfond og lad det simre igen i 10 minutter under konstant omrøring.
7. Fjern gryden fra varmen, fordel risottoen på tallerkenerne og pynt med fisken eller kødet.

Gaver i et glas: Tacoris med oksekød

Dernæst forklarer vi, hvordan du kan lave din egen taco- og risblanding til en hovedret med oksekød. Tacos er den mexicanske variation på hamburgeren. En sund fastfood, der kan varieres efter ønske. I den originale opskrift er de tilberedt med hakket kød, men alternativet med oksekød har etableret sig i USA og Europa. Den næste opskrift kan serveres som hovedret. Du kan også bruge risblandingen som fyld til tortillaer. Perfekt som fingermad til fester og familiefester. Disse er de nødvendige ingredienser, der hældes i glasset:

• 3 spsk oksekødsbouillon, granulat
• 250 g ris
• 30 g tørret peberfrugt, fint hakket
• 1 tsk hvidløgskorn
• 1 tsk løg granulat
• Krydderiblanding af: 1/4 tsk spidskommen, 1 tsk chilipulver, 1/4 tsk paprikapulver, en knivspids oregano, 1/2 tsk koriander og en knivspids hvid peber
• 3 teskefulde tomatpulver,
• Salt og peber efter smag
• 1 laurbærblad

Derudover har du brug for følgende ingredienser, som du skal tilføje under tilberedningen: vand (følg vejledningen på indlægssedlen til ris) og 330 g kogt oksekød.

Forberedelse:

1. Skær oksekødet i mundrette stykker.
2. Kom vandet i en gryde og bring det i kog.
3. Skru ned for varmen, og tilsæt risblandingen til vandet.
4. Lad retten simre under låg og ved svag varme i 30 minutter.
5. Tilsæt til sidst oksekødet, rør rundt og fjern gryden fra varmen.

Gaver fra køkkenet: Blanding til rispudding i et glas

Risengrøden: En populær dessert, der bringer smukke barndomsminder tilbage for mange. Med den næste opskrift bliver den lækre dessert garanteret en succes, selv for komplette begyndere. Først lister vi de nødvendige ingredienser i den rækkefølge, de skal være lagdelt i krukken:

• 35 g majsstivelse
• 115 g brunt sukker
• 1/2 tsk salt
• 75 g chokoladespåner
• 250 g rispudding

Du har også brug for følgende ingredienser, som modtageren skal tilføje under forberedelsen:

• 1 liter mælk
• Vaniljemasse fra en vaniljestang
• 1 tsk smør, usaltet
• Valgfrit: kirsebær til pynt

Forberedelse:

1. Bland majsstivelse, sukker og salt i en lille skål. Hæld majsstivelsesblandingen i glasset.
2. Hæld chokoladespåner og rispudding i glasset.
3. Tag mælken ud af køleskabet og lad den hvile i cirka 30 minutter ved stuetemperatur.
4. Kom mælken i en dyb gryde og bring det i kog ved middel varme.
5. Tilsæt vaniljemassen til mælken og reducer varmen.
6. Tilsæt langsomt rispuddingblandingen under konstant omrøring og lad det simre ved svag varme i 20 minutter. Rør af og til.
7. Tag gryden af ​​komfuret, og del risengrøden i glas. Pynt med kirsebærene.

Gaver i krukker er meget populære, især i julen. Men de er en fed overraskelse i hver sæson og til enhver festlig lejlighed.