6 Thermomix -opskrifter – frembring hurtigt sund mad til børnene

thermomix opskrifter suppe karry kylling rapunzel skål frokost

Vi har allerede afklaret, hvad det multifunktionelle Thermomix -køkkenapparat rent faktisk gør. Sådan hurtigt og nemt kan du tilberede supper, brød, pasta, pålæg, fingermad, cocktails og meget mere. Vi har 6 nemme til dig Thermomix opskrifter fra fru. D udarbejdet fra Sydney, som dine børn ville elske.

Thermomix opskrifter – skinke nudler

thermomix opskrifter børn nudler flødeost skinke

Ingredienser:

200 g pasta

200 g vand

220 g mælk

100 g ost

100 g skinke eller bacon i tern

70 g hakkede friske tomater eller svampe (valgfrit)

Hæld vand, mælk og pasta i Thermomix og sæt den til 90 grader / hastighed 1 i 10 minutter. Tilsæt derefter ost og skinke og kog i yderligere 4-5 minutter / 90 grader / hastighed 1. Det er det! Server med lidt tomatsovs. Denne opskrift er mere end nok til tre børn.

Thermomix opskrifter – Bolognese sauce med grøntsager

thermomix opskrifter saucer børn laver bolognese spaghetti

Dette er den mest alsidige sauce og altid så sund. Du kan bruge alle slags grøntsager, og børnene ville aldrig vide det. Opskriften er nok til at fodre en familie på 6. Det kan bruges til pasta eller spaghetti, som pizza til sauce eller som tilbehør til kartoffelmos.

Ingredienser:

1 løg

1-2 fed hvidløg

500 g grøntsager efter eget valg (gulerødder, selleri, søde kartofler, courgette, majs, svampe)

400 – 500 g hakket kød

1 spsk olie

1 spsk grøntsagsfond (hjemmelavet, hvis det er muligt)

120 g vand

Knivspids muskatnød

150 g tomatpuré

200 g hakkede tomater

Hak løg og hvidløg i 5 sekunder / hastighed 7. Kog olie og grøntsagsbouillon i 3 minutter / 100 grader / niveau 1. Tilsæt alle grøntsager og hak i 5 sekunder / hastighed 7. Tilsæt hakket kød og kog ved Varoma -temperatur i 10 minutter. Tilsæt alle resterende ingredienser og kog i yderligere 20 minutter ved 100 grader plus omvendt. Hvis du tilpasser opskriften til voksne, skal du udskifte halvdelen af vandet med rødvin.

Hvidløg og urtebrød

thermomix opskrifter brød hvidløg urter bage

Start med at forberede hvidløg og urtesmør. Bland 500 – 600 g frisk, kølet fløde i Thermomix -skålen og bland med sommerfuglformen i 1-3 minutter / hastighed 4. Når smørret er adskilt, tømmes kærnemælken. Si mælken en gang til med iskoldt vand. Tilsæt hakket hvidløg og urter efter eget valg og bland dem med smørret i 30 sekunder / hastighed 4.

Ingredienser til brød:

450 g lunkent vand

4 teskefulde gær

1 tsk salt

750 g mel

5 spsk olie

Forvarm ovnen til 180 grader. Kom vand, gær, salt, mel og olie i skålen og bland Thermomix i 5 sekunder / hastighed 7. Ælt derefter i 2 minutter. Fjern dejen, og pak den enten ind i en plastfolie eller i termomåtten, og lad den afkøle i cirka en halv time, indtil volumenet er fordoblet.

Rul dejen på termomåtten (ca. 50-60cm lang). Hvis du gnider lidt olivenolie på dine hænder, vil det ikke klistre. Smør hvidløg og krydderurtsmør over dejen. Du kan bruge en smørkniv eller spatel til dette. Skær strimler af dej og lav små ruller. Drys lidt stensalt og et par krydderurter ovenpå og bag i ovnen i 40 til 45 minutter.

Brød i trafiklysfarver

thermomix opskrifter brød grøntsager farver børn

1 gulerod

1 courgette / courgette

1/2 dåse majs

2 spsk grøn pestosauce

1/2 rød peber

ost

Opskriften på dejen er den samme, kun fyldene er forskellige. Til trafiklysfarverne har du brug for grøntsager i rødt, gult og grønt, men du kan faktisk blande alt, hvad du vil!

Mini stjerne cookies

thermomix opskrifter små børn bager stjerneform

Ingredienser:

120 g sukker

240 g smør

1 spsk vaniljeessens

360 g fuldkornsmel (eller simpelthen mel)

40 g chokoladechips eller andet

Forvarm ovnen til 170 grader. Tilsæt råsukkeret til Thermomix og pisk med hastighed 10.09 i 10 sekunder. Rør smør, vanilje og fløde i 30 sekunder ved hastighed 06:05. Bland melet og 10 sekunder / hastighed 6. Tilsæt chokoladechips og ælt i 30 sekunder.

Cookies med Nutela