Energy Balls Opskrifter: Lækre og lavt kalorieindhold snacks til ultimativ nydelse!

Vi kan alle lide at snack og uanset hvor sundt vi spiser, føler vi nogle gange trang til at spise noget sødt og velsmagende. Og hvis du ikke har noget andet ved hånden, når du ud til de sædvanlige mistænkte som chokoladestænger, chips, gummibjørne osv. Men vi er alle klar over, at disse er fulde af sukker og ikke særlig sunde. Uanset om du er på farten eller foran fjernsynet om aftenen – heldigvis er der nu mange gode og nærende alternativer til sunde snacks, der smager lige så godt! Ligesom hjemmelavede proteinvafler er Energy Balls det bedst mulige valg til at forkæle os med noget lækkert uden at ødelægge vores kost. De små bolde er hurtige pick-me-ups og giver os masser af energi til hurtigt at overvinde eftermiddagssænkningen på kontoret. Uanset om det er lavt kulhydrat, vegansk, frugtigt eller ret chokolade – her finder du de bedste og nemmeste Energy Balls opskrifter, som du kan forberede på kortest mulig tid!

Uanset om vi skal vågne om morgenen eller om eftermiddagen efter en anstrengende træning – har vi alle brug for et lille energiboost. Kaffe er bestemt en løsning, og en energidrik er en anden. Men hvis du har brug for noget sødt eller simpelthen mere mad, så er du i gode hænder med Energy Balls. De små bolde kendes stadig under navnene Energy Bites, Power Balls eller her i landet under Energy Balls. Fyldt med sunde fedtstoffer og protein, men med færre kulhydrater og intet industrisukker, gør de et meget sundere alternativ til de sædvanlige slik fra supermarkedet. Ingredienser som rå nødder, frø og tørret frugt gør de små snacks til rigtige energibomber, og da de ikke skal bages, bevares alle de gode ingredienser. Men også her kræves en vis forsigtighed. Selvom energiboldene er sunde, kan et stykke af dem indeholde op til 150 kalorier afhængigt af ingredienserne. Og for at du ikke indtager for mange kalorier uden at vide det, anbefaler vi, at du forkæler dig selv med 2 til 3 stykker om dagen.

Disse er de almindelige ingredienser i de fleste Energy Balls opskrifter

Tilberedningen er også en rigtig leg – bare put alt i en kraftig mixer, purér, form til små kugler, og du får en lækker og sund snack! Som alt andet smager de selvfølgelig bedst frisk, men de kan opbevares i op til en uge i en tæt lukket beholder i køleskabet. Der er absolut ingen grænser for din kreativitet for produktion af energikugler. Vores store Energy Balls opskrifter er ekstremt velsmagende, men mere en orientering. Du kan variere ingredienserne som du ønsker og tilpasse opskriften til din egen smag. For at hjælpe dig med dette har vi lavet en lille liste over de sædvanlige ingredienser, der bruges i Energy Balls.

• Rå nødder – Her kan du bruge det, du foretrækker at spise. Uanset om det er mandler, valnødder, hasselnødder eller cashewnødder – alt er tilladt! Hvis du ikke har en ved hånden, er smuldret riskager eller fint havregryn vidunderlige erstatninger for nødder.
• Nøddesmør såsom jordnøddesmør, mandelsmør eller sesamtahini sikrer en cremet konsistens og giver en masse sunde fedtstoffer.
• Sticky flydende sødemiddel – Energikugler skal være søde, og da der ikke er tale om granulat, skal du bruge honning eller den veganske version “ahornsirup”.
• Mix -ins – Og det er her, det lækre eksperiment begynder! Hvis du er en chokoladefanatiker, kan du tilføje nogle kakaopulver eller sukkerfrie chokoladedråber til blandingen. Eller hvad med hakket tørret frugt til en let frugtagtig note? Du kan også bruge andre superfoods som chiafrø, hørfrø eller matchapulver.

Opskrift på lækre græskar energikugler

Længes du efter en Pumpkin Spice Latte eller er du i humør til et stykke lækker græskertærte? Disse Pumpkin Energy Balls smager lige så godt, tager mindre end 15 minutter at forberede og er perfekte både som et vægttabs morgenmad og en lille snack til kontoret. Et stykke af det indeholder kun 78 kalorier og hele 5 gram protein.

Ingredienser til 12 energikugler:

• 180 gram dadler, udstenede
• 90 gram fine havreflager
• 25 gram ristede pekannødder eller valnødder, finthakket
• 60 gram græskarpuré
• 20 gram honning eller ahornsirup
• 1 spsk chiafrø eller hakket hørfrø
• 1/2 tsk hver af kanel, malet ingefær, muskatnød
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• En knivspids salt

Forberedelse:

• Læg dadlerne i blød i kogende vand i 10 minutter, og afløb derefter godt.
• Kom i en blender og purér fint, indtil du får en klistret masse.
• Tilsæt havreflager, pekannødder, græskarpuré, honning, chiafrø, vanilje og krydderier og purér alt til det er glat.
• Prøv og tilføj 1 spiseskefuld honning, hvis det er nødvendigt.
• Kom blandingen i en skål, dæk til med film og stil den i køleskabet i 30 minutter.
• Form derefter 12 kugler og rul dem i kokosflager eller hakkede nødder efter ønske.
• Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 2 uger.

Energikugler opskrifter med tranebær og appelsiner

Superenkelt, rig på proteiner og utroligt lækkert og frugtigt – forbered disse energikugler i weekenden, så du altid har noget velsmagende og sundt at spise. Og med kun 60 kalorier hver kan du forkæle 3-4 af dem uden dårlig samvittighed!

Ingredienser til 19 energikugler:

• 240 gram dadler, udstenede
• 70 gram tørrede tranebær
• 60 gram proteinpulver med vaniljesmag
• 50 gram mandelsnitter
• 1 spsk revet appelsinskal
• 1 spsk kokosolie, smeltet

Forberedelse:

• Kom dadler og tyttebær i blenderen og purér, indtil du får en klistret masse.
• Tilsæt proteinpulver, 30 gram mandelsnitter og appelsinskal og rør til det er glat.
• Mens mixeren kører, tilsættes langsomt kokosolien og blandes, indtil blandingen bliver til en klistret kugle.
• Hak de resterende 20 gram mandelsnitter.
• Form små energikugler og rul dem i mandelsnitterne.
• Opbevares i køleskab.

Lavkulhydratkugler med chokolade og jordnøddesmør

Mange af Energy Balls-opskrifterne er perfekte til alle, der er på en kulhydratfattig kost og har brug for en sund, kulhydratfri snack. Med 6 gram protein og 3 gram kulhydrater pr. Stykke sikrer disse energikugler den ultimative nydelse!

Ingredienser til 12 energibolde:

• 70 gram mandelskiver
• 30 gram græskarkerner
• 10 gram chiafrø
• 15 gram hørfrømel
• 30 gram usødede kokosflager
• 40 gram sukkerfri chokolade, fint hakket
• 120 gram jordnøddesmør uden tilsat sukker
• 1 spsk honning

Til chokoladeganache: 

• 40 gram sukkerfri chokolade
• 1 tsk kokosolie

Forberedelse:

• Kom mandelskiverne, græskarkerner, chiafrø, hørfrømel, kokosflager og hakket chokolade i en skål og rør godt rundt.
• Kom jordnøddesmør og honning i en lille skål og smelt i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.
• Tilsæt jordnøddesmørblandingen til de tørre ingredienser og bland alt godt, indtil der dannes en klistret dej.
• Smør dine hænder let med kokosolie og form 12 energikugler. Sæt i fryseren i 10 minutter.
• I mellemtiden, til ganachen, smeltes chokoladen med kokosolien i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.
• Dryp nu energikuglerne med den smeltede chokolade og stil dem i fryseren i yderligere 5 minutter.
• Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 uger.

Snack uden at fortryde: Opskrift på gulerodskage Energy Balls

Kan du lide gulerodskage? Prøv disse energikugler i stedet! Vi elsker hvor let alle Energy Balls opskrifter er! Jo lettere jo bedre! For et Instagram -værdigt look kan du bruge orange og lilla gulerødder.

Ingredienser til 15 energikugler:

• 50 gram mandler
• 120 gram dadler, udstenede
• 120 gram gulerødder
• 60 gram fine havreflager
• 30 gram kokosflager
• 1 tsk kanel
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Forberedelse:

• Riv først gulerødderne og sæt dem til side.
• Kom mandlerne med dadlerne i blenderen og forarbejd, til der dannes en klistret masse.
• Tilsæt mandelblandingen til de revne gulerødder og rør godt rundt.
• Tilsæt havregryn, kokosflager, kanel og vaniljeekstrakt og rør det hele til en klistret dej.
• Form 15 kugler, rul dem i nogle kokosflager og opbevar dem i køleskabet.

Klassikeren med en forskel: Red Velvet Energy Balls

Og her er klart bevis på, hvor alsidige Energy Balls opskrifterne kan være! Selv den klassiske “Red Velvet” kage kan vendes til en lækker, proteinrig snack.

Ingredienser til 25 energikugler:

• 160 gram proteinpulver med vaniljesmag
• 30 gram kakaopulver
• 30 gram kokosmel
• 60 gram mørk chokolade, fint hakket
• 120 gram mandelsmør
• 170 gram honning eller ahornsirup
• 1 spsk rødbede eller goji bær pulver
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Forberedelse:

• Tilsæt proteinpulver, kakaopulver, kokosmel og hakket chokolade til en stor skål og rør rundt.
• Tilsæt mandelsmør og honning og bland godt med en ske.
• Rør vaniljeekstrakt i og rør igen kortvarigt.
• Tilsæt rødbedepulver og pisk alt godt, til du får en klistret rød masse.
• Form til små kugler og stil dem i fryseren i 10 minutter.
• Rul lidt kakaopulver og rødbedepulver i og nyd!

Jordbær Cheesecake Energy Balls Opskrift

Kun tørrede jordbær, nødder og næringsgær – disse jordbær cheesecake energikugler er veganske og glutenfri! Cirka 10 minutter og 5 ingredienser – det er alt hvad du behøver til disse lækre godbidder!

Ingredienser til 18 energibolde:

• 220 gram dadler, udstenede
• 230 gram rå cashewnødder
• 20 gram næringsgær
• 100 gram tørrede jordbær
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Forberedelse:

• Kom dadlerne i en blender og forarbejd, indtil de er skåret i ærtstore stykker.
• Tilsæt cashewnødder, tørrede jordbær, næringsgær og vaniljeekstrakt og blend til du får en stor, klistret kugle.
• Form 18 kugler og stil dem i fryseren i 15 minutter.
• Hvis du vil, ruller du nogle kokosflager eller hakkede nødder i og opbevarer i en lufttæt beholder i køleskabet i 3 uger.

Energikugler med matcha for et lille energiboost

På grund af det høje indhold af mange sunde ingredienser, vitaminer og sekundære plantestoffer har Matcha været en superfood i flere år og kan hjælpe med forskellige sundhedsproblemer. Det er derfor en glimrende ingrediens i lækre og sunde Energy Balls opskrifter.

Ingredienser til 22 energikugler:

• 80 gram kokosflager
• 20 gram hampfrø
• 20 gram proteinpulver med vaniljesmag
• 130 gram cashew- eller mandelsmør
• 60 gram kokosolie, smeltet
• 4-5 pitted dadler
• 50 gram mandelmel
• 1 spsk matcha pulver
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Forberedelse:

• Kom kokosflager, hampefrø, proteinpulver, kokosolie og dadler i blenderen og purér kort.
• Tilsæt cashewnøddesmør, mandelmel, vaniljeekstrakt og matchapulver og rør det hele til en klistret masse.
• Afhængigt af om blandingen er for fugtig eller smuldret, tilsættes enten lidt mandelmel eller cashewsmør i overensstemmelse hermed.
• Form 22 kugler og stil dem i fryseren i 10 minutter.
• Du kan smide Energy Balls i smeltet chokolade, hakkede nødder eller kakaopulver efter ønske.
• Opbevares i køleskab i op til 2 uger.