Lav vandmelonis selv: Lækre opskrifter til den ultimative sommerglæde!

Sommer er kendt for at være vandmelonstid! Superlækkert og utroligt forfriskende – der er næsten ingen anden frugt, der fremkalder følelserne af sol og ferie så hurtigt. På varmere dage længes vi alle efter en lille forfriskning, og den saftige frugt giver os ikke kun masser af glæde, men også en velfortjent afkøling i varmen. Uanset om det er grillet, i en salat, som en dessert eller bare almindelig – vandmelon smager altid godt og er en rigtig allrounder. Forberedelsesmulighederne slutter ikke her! Hvad med at lave en lækker vandmelonis selv? For lad os være ærlige – hjemmelavet mad smager virkelig bedst! Så hvad venter du på? Læs med og forkæl din familie med en forfriskende sommerdessert! Uanset om de er veganske, kaloriefattige, med chokoladechips eller isboller – vores opskrifter er garanteret en godbid til ganen!

Lav vandmelonis selv i ismaskinen

Smukt cremet og superfrugtigt – denne vandmelonis er den perfekte sommerglæde og et must til milde sommeraftener i haven!

Ingredienser:

• 600 gram vandmelon, uden huden
• 200 ml kokosmælk fra en dåse
• 200 ml fløde
• 70 gram honning eller ahornsirup
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 tsk majsstivelse
• En knivspids salt

Lav vandmelonis selv:

• Skær vandmelon i små stykker og enten saft i en juicer eller puré med en stavblender.
• Kom kokosmælk og majsstivelse i en skål og rør godt rundt.
• Kom fløde, honning, vanilje og salt i en lille gryde og varm op ved svag varme i 1-2 minutter.
• Tilsæt kokosmælk og lad det simre i 1 minut, under konstant omrøring.
• Hæld vandmelonsaften i flødeblandingen og rør godt rundt.
• Hæld blandingen i ismaskinen og lad ismaskinen gøre sit arbejde. Efter cirka 20 minutter får du en “blød istekstur”.
• Enten serveres vandmelonisen med det samme eller fryses til den ønskede konsistens.

Vegansk vandmelonis uden ismaskine

Selvom du passer på din figur eller undgår at indtage mejeriprodukter, behøver du ikke undvære en lækker og forfriskende dessert! I stedet kan du selv lave en vegansk vandmelonis. I det følgende har vi endda 2 opskrifter på denne delikatesse til dig, og begge smager himmelsk.

Vegansk nøddebaseret is:

• 140 gram rå cashewnødder
• 240 ml usødet mandelmælk
• 40 gram ahornsirup
• 300 gram vandmelon, skåret i små stykker
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• En knivspids salt

På kokosmælksbasis:

• 1 dåse kokosmælk, fuldfedt og godt afkølet
• 5-7 pitted dadler, afhængigt af hvor sød du kan lide dem
• 300 gram vandmelon, skåret i små stykker
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• En knivspids salt

Lav vegansk vandmelonis selv:

• Til mulighed 1: Blødgør cashewnødder i varmt vand i 10-15 minutter, tør dem og kom dem i en blender. Tilsæt alle ingredienser undtagen vandmelon og puré til en glat masse. Tilsæt vandmelon og puré igen. Hæld blandingen i en forseglelig beholder og stil den i fryseren i 3-4 timer. Rør af og til.
• Til mulighed 2: Kom alle ingredienserne i en blender og purér, indtil det er glat. Hæld i en forseglelig beholder og frys i 2-3 timer. Kom den frosne blanding tilbage i blenderen og purér igen kortvarigt. Sæt i fryseren i cirka 30 minutter, og din veganske vandmelonis er klar!

Hurtig vandmelonis med 2 ingredienser

Denne hjemmelavede vandmelonis er tilberedt af kun 2 ingredienser og er fuld af smag og den perfekte cremede og sunde sommergodt! Og det bedste? En del af den har kun 55 kalorier – det kunne ikke være bedre, ikke sandt?

Ingredienser til 4 portioner:

• 460 gram vandmelon, uden huden
• 120 ml kokosmælk lys fra dåsen, godt afkølet

Forberedelse:

• Skær vandmelonen i små stykker, fordel jævnt på en bageplade og frys i mindst 3 timer.
• Kom halvdelen af ​​vandmelonen i en blender og purér til den er glat.
• Tilsæt kokosmælk og resten af ​​vandmelonen og purér det hele til en jævn blanding.
• Enten kan du nyde isen med det samme, eller for at få en fastere konsistens, skal du stille den i fryseren i 2-3 timer.

Lav vandmelonis selv med chokoladechips

Og her kommer den perfekte opskrift på hjemmelavet vandmelonis til alle med en sød tand! Vandmelon og chokolade udgør en uventet god kombination og sikrer en ægte smagseksplosion!

Ingredienser:

• 150 gram granuleret sukker
• 240 ml mælk
• 180 gram fløde
• 700 gram vandmelon, i tern
• 1 tsk majsstivelse
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 90 gram chokoladechips eller hakket chokolade

Forberedelse:

• Skær vandmelonen i små stykker, purér med en stavblender og hæld gennem en sigte. Chill i 3-4 timer.
• Kom sukker, mælk, fløde og majsstivelse i en medium gryde og varm op ved middel varme. Lad det simre i 5-10 minutter, under konstant omrøring. Lad afkøle helt.
• Tilsæt den afkølede vandmelonsaft til mælkeblandingen, rør rundt og kom i ismaskinen.
• Tilbered i henhold til producentens anvisninger, og fold derefter chokoladechipsene i.
• Stil den i fryseren i 2-3 timer i en lufttæt beholder inden servering.

Hurtig og forfriskende: lav vandmelonpopsikler selv

Kom godt igennem varmen med denne super hurtige og lækre vandmelon popsicle! Du behøver kun 3 ingredienser til opskriften, og da den ikke indeholder sukker, sikrer den den ultimative nydelse uden dårlig samvittighed!

Ingredienser til 4 stykker:

• 250 gram vandmelon, uden huden
• 1-2 spsk friske mynteblade
• 2 spsk friskpresset citronsaft
• 1 spsk honning

Forberedelse:

• Kom vandmelon, citronsaft og honning i en blender og purér til det er glat.
• Tilsæt halvdelen af ​​myntebladene og purér i et par sekunder.
• Hæld i passende isforme og fordel de resterende mynteblade over dem.
• Læg isformene i fryseren og frys i cirka 4-5 timer.
• For at fjerne isen fra formene skal du holde dem under varmt vand i et par sekunder.
• Så er det bare at trække det ud og nyde vandmelonisen!